重庆市地理位置优越,是西部开发开放的重要战略支撑、长江上游经济带的西部中心枢纽。随着“一带一路”倡议的提出和实施，重庆将展现出更广阔的发展前景。本届展会在重庆举办，将通过丰富多彩的活动，展示巴渝美食精髓，彰显山城魅力，表彰行业先进，搭建共赢平台，推动国际交流助力区域发展，促进中华美食繁荣，并将为重庆餐饮与旅游业发展注入新的活力，向国内外饭店餐饮业界专家集中展现重庆“美食之都”的魅力和实力。